Foodpairing

Welcher Wein passt zu Rehbraten?

4 Weinstile, die mit Rehbraten harmonieren – kuratiert vom digitalen Sommelier.

• AOC St.-Estèphe

  Passt gut zu festlichem Rehbraten aus dem feinen Rückenstück mit edelsten Zutaten.

• DOC Nebbiolo d‘Alba

  Passt gut zu kräftigem Rehbraten aus Schulter oder Keule mit Waldpilzen oder Pfifferlingen.

• Shiraz

  Passt gut zu Rehbraten mit feiner, dunkler Sauce und Waldbeeren oder Weintrauben.

• Riesling Spätlese

  Passt gut zu Rehbraten mit gehaltvollen, hellen Saucen mit Sahne, Butter oder Creme fraiche.

Passt dazu

• Wein zu Steak
• Wein zu Entenbrust
• Barrique

Warum genau diese Weine passen

Die vollständige Begründung zu jeder Empfehlung – abgestimmt auf Zutaten und Zubereitung – liefert die Which Wine? App mit über 450 Foodpairings.

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